martes, 22 de junio de 2010

**SEMILLAS DE NARANJA Y MEDICINA**


Naranja, deliciosa y refrescante fruta, más dulce que agria y con el toque perfecto al paladar... Sus semillas enteras siempre serán Naranjos, árbol que perfuma las noches, promesa de salud para todos... Naranja, su cáscara es medicina, sus gajos son alimento con Vitamina "C", su tejido blanco es fibra para ayudar a la digestión y para evitar cáncer en el estómago. - Una maravilla para hidratar el cuerpo cuando se está en condiciones de gran exigencia física y al mismo tiempo, nutrición amable y deliciosa. - No desechen las semillas pues son futuro y aunque tarden más de un mes, verán brotar hojitas pequeñísimas, tiernas y curiosas. - No desesperen, el árbol nacerá. - Utilizar una maceta pequeña para comenzar sin olvidar los hoyitos en la base para que drene el exceso de agua y no se pudran las raíces que brotarán. - La cáscara (unos cuantos pedazos) se hierven en 1 l. de agua y al soltar el aroma está listo el té, que es relajante y exfoliante y alivia la tos, pues se abren los bronquios para respirar mejor y también se pueden tostar en el comal para perfumar deliciosamente toda la casa. - ¡Manos a la obra!

**ARBOL DE AHUACATL / AGUACATE**

Hace ya casi dos meses que enterré un hueso de aguacate en una maceta que me regaló mi Hija Ingrid y hace unos días, al remover la tierrita descubrí que ya tiene raíces; así que pronto brotará un lindísimo Árbol de Aguacate en la ciudad... -Ahuacatl: Excelente fruto un tanto dulce y carnoso, compañero de deliciosos platillos y ensaladas. Al ser de un color verde suave es por lo tanto un alimento anticancerígeno y medicinal para la piel, que embellece, tonifica y suaviza. - Huacamolli ó guacamole, salsa picosita con el delicioso sabor de este fruto junto con chiles serranos. - Yohuacamolli ó salsa de noche, lo mismo; pero mezclado con tomates verdes.
(Ya me dió apetito)...
Cuetzpallincihuatl.

sábado, 12 de junio de 2010

*MEDICINA NUTRICION SALUD VIDA*

Cada fruta, cada verdura, cada grano tiene medicina y nutrimentos y mucho de lo que comemos, como las frutas ó los vegetales crudos tienen semillas que pueden ser germinadas en nuestro Jardín de la azotea ó del patio... Al comer naranjas, guardemos las semillas; así también todas las demás frutas. - Es importante tener presente que nada es basura, como hemos venido creyendo... La mayoría de las semillas germinan con facilidad, otras tardan más tiempo y otras brotan su plantita hasta la estación ó año entrante. - Todo es cuestión de Amor y cuidados con nuestras semillitas...